Nuovi requisiti per FSSC 22000 v 4.1

venerdì, 08 Marzo 2019 / Published in Flash news, Food
Il 31 gennaio la Fondazione FSSC ha annunciato l’inclusione di 13 requisiti aggiuntivi per gli audit della FSSC 22000 versione 4.1.
Lo standard verrà presto rinnovato con la FSSC 22000 versione 5, la cui pubblicazione è prevista per maggio 2019. La nuova versione includerà lo standard ISO 22000:2018.

Aggiornamento normativo FSMA

venerdì, 24 Agosto 2018 / Published in Flash news, Food, In Evidenza
È stata pubblicata dal Ministero della Salute una circolare relativa all’applicazione della normativa FSMA per le imprese italiane che esportano negli USA. La circolare riporta alcuni chiarimenti interpretativi sulla figura del PCQI . Per maggiori informazioni: link

BRC / IFS

mercoledì, 01 Agosto 2018 / Published in Sicurezza Alimentare
BRC
Catene di fornitura e reti distributive sempre più complesse hanno intensificato la richiesta di garanzie sulla qualità e la sicurezza alimentare da parte dei Consumatori e delle Autorità. In risposta a questa pressante attenzione, la Grande Distribuzione si è fatta promotrice a livello internazionale di standard igienico-qualitativi, richiedendone l’applicazione ai propri Fornitori. Attraverso questi schemi,

Auditor / Lead Auditor ISO 22000

mercoledì, 11 Aprile 2018 / Published in Corsi ISO
Il corso per Auditor di Food Safety – 24 ore – permette di intraprendere la professione di Auditor / Lead Auditor di terza parte presso un Organismo di Certificazione come settore aggiuntivo e rappresenta il corso “standard” per operare nel settore della sicurezza alimentare quale Consulente e/o Responsabile Gestione per organizzazioni del settore agroalimentare secondo